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ホウボウの刺身 〜 上品な白身は刺身でいただく 〜
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| １． | 手漕ぎボートで良型のホウボウが釣れた ボートで小アジを餌にマゴチでもと思っていたらこいつが食ってきました！ 良型の胸鰭が綺麗なホウボウです。 |
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それにしても無駄に綺麗な胸鰭ですねぇ〜。 |
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| ２． |
白身魚の高級魚はこれで！ 白身の高級刺身といえばやはりホウボウが有名ですね？！ 早速、さばいてみます。 |
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白身の高級魚の定番！ |
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| ３． | 上品な白身 刺身は、さばいてから冷蔵庫で一晩寝かせるのが私の定番です。 うっすら程良く脂ものっています。 旨そうです！ |
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程良く脂ものっていて旨そうです！ |
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＜ はたして味は？ ＞ やっぱり旨い！ 絶品です！ 出来映え ： ★★★★★ |
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